紅茶専門店ChaTea

キャンディ・クレイグヘッドOP1／2025年3月摘み

今年のキャンディの新茶はCha Tea として扱うのは初のクレイグヘッド茶園。

古都キャンディから南西に約38kg、ナワラピティヤに位置するクレイグヘッド茶園は、創業者の出身地であるスコットランドのクレイグヘッドに由来します。この一帯は19世紀の植民時代、コーヒー栽培の中心地の一つとして拓かれました。

最初にあった工場が1931年に火災に遭い消失後、現在の工場が1932年に建てられました。最高標高は約1150メートル、茶工場は1143メートルに位置しています。

グレード「OP1」は近年はなかなか市場に出ず、今年も特注で製茶してもらいました。

紅茶らしい赤い水色、甘みとコクのバランスもよい安定した味わいの紅茶です。
茶葉がとても大きいので、アッサム種特有の甘い香りを存分に楽しめます。甘いのにライト、素直に美味しいです。

レストランの食後のお茶としてもおすすめですし、カフェでさまざまなスイーツとのペアリングも可能な懐の広い茶葉です。アイスティー、レモンティーにもおすすめです。

気がついたらカップが空っぽに・・・というくらい、美味しいキャンディ、日常のティータイムのお供に是非お試しください。

ストレートの場合蒸らし時間は3分ほど、アイスティーは2分半で。ミルクティーの場合はしっかり4分蒸らすと、甘くクリーミーなお味を楽します。

【価格】
50g 900円（税込）
100g 1600円（税込）

（ヘビーユーザ＆業務用におすすめ）
500g　6400円（税込）
2kg　21500円（税込）
5kg　45000円（税込）

※5kgは納品まで少しお時間を頂く場合があります