紅茶専門店ChaTea

図説　英国ティーカップの歴史　増補新装版
紅茶でよみとくイギリス史

Cha Tea 紅茶教室 著

受賞全国学校図書館協議会選定図書
単行本 A5変形 ● 152ページ
ISBN：978-4-309-76284-5 ● Cコード：0372
発売日：2019.08.23

ウェッジウッド、スポード、エインズレイ、ミントン……英国で誕生した名窯の誕生を、ティーカップに欠かせない紅茶の歴史と共によみときます。英国磁器誕生の背景、アフタヌーンティーの誕生秘話、そこにはどんなティーカップが求められたのでしょう。
トワイニング、フォートナム&メイソン、リプトン……紅茶文化を支えた紅茶ブランドの歴史を含め、貴重な図版をぎっしり300点以上収録。

【目次】
第1章 西洋喫茶の始まり
Column 磁器の間/茶と砂糖

第2章 英国陶磁器産業の誕生
Column ポートランドの壷/モートスプーン/ロバートアダムのカントリーハウス『/茶の博物誌』

第3章 ブルー&ホワイトの流行
Column ウィローパターン/グレイ伯爵の愛した「アールグレイ」

第4章 上流階級のアフタヌーンティー
Column 万国博覧会/ティーカップのハンドル/アフタヌーンティーの発祥の地−ウーバンアビー

第5章 中産階級・労働者階級のティータイム
Column 「ビートン夫人の家政本」/「ニワトリ号一番のり」

第6章 生活習慣に密着した新しいティーカップ
Column 「パイがふたつあったおはなし」/「赤毛のアン」/紅茶占い/陶磁器の故郷——ストークオントレントを旅する

第7章 ティーカップと紅茶の未来
Column ミルクが先?紅茶が先?/ミス・マープルのお茶/ティーカップの形状と紅茶の味/英国王室御用達

増補新装版スペシャルコラム
現在の英国の陶磁器事情、自宅での陶磁器の活用方法、インテリアとしてのティーカップの楽しみ方、アンティークのティーカップの楽しみ方など……。