台湾南投県 魚池有茶園 3品種セット

台湾南投県魚池郷 魚池有茶園 3品種セット

南投県魚池郷は台湾最大の湖「日月潭」で知られる紅茶の郷。
日月潭紅茶として知られています。2024年9月、茶園を直接訪れ、特徴の異なる3品種を買い付けてきました。

特に「21號 紅韻」は日月潭でも、作付面積を持っている農家が少なく、希少価値の高い品種です。魚池有茶園は、日月潭で最大の紅韻の畑を展開しています。

(1)台茶8號 阿薩姆 6g
日本統治時代にインドより移植されたアッサム種の系統。優しい甘み、こく、オールマイティーに楽しめる

(2)台茶18號 紅玉 6g
シナモン、ミントのような香り。切れ味が良くこくもある。ミルクティーもお勧め。

(3)台茶21號 紅韻 6g
インドのアッサムと中国のキームン紅茶の掛け合わせ。花、柑橘の香り、繊細な切れ味。

中国茶式に小さな茶壺で複数回お湯を差して楽しむのもいいですが、

西洋の喫茶方法で3g170cc、熱湯、3〜4分蒸らしをして、二煎目を水出しにするのもお勧めです。

【価格】
6g×3品種セット 1,500円（税込）